Zgodnie z rekomendacjami ekspertów powinniśmy starać się jeść na co dzień różnorodnie - uwzględniać warzywa i owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, produkty dostarczające białka oraz tłuszcze roślinne w odpowiednich proporcjach. Komponując w ten sposób posiłki, łatwiej jest zrealizować zapotrzebowanie na różnorodne składniki odżywcze.
Talerz Zdrowego Żywienia odnosi się nie tylko aspektów zdrowotnych, ale również do kwestii środowiskowych. Wyniki wielu badań naukowych wskazują na korzystne dla zdrowia oddziaływanie diety opartej w znacznym stopniu o produkty pochodzenia roślinnego, czyli warzywa i owoce, pełnoziarnistych produktach zbożowych, nasionach roślin strączkowych oraz orzechach. Ryzyko przedwczesnego zgonu, zarówno z powodu nowotworów, jak i chorób układu sercowo-naczyniowego, rośnie natomiast wraz ze zwiększaniem spożycia mięsa czerwonego.
Zgodnie z ekspertyzami dieta oparta o produkty w największej mierze pochodzenia roślinnego ma pozytywny wpływ nie tylko na zdrowie, ale także na środowisko. Ograniczenie spożycia mięsa na rzecz roślin przyczynia się zatem do poprawy zarówno naszego zdrowia, jak i kondycji naszej planety.
Zalecenia w postaci talerza są bardziej przejrzyste [...]. Komponując poszczególne posiłki, warto dążyć do takich proporcji, jakie są na talerzu - mówi doktor Katarzyna Wolnicka.
Posłuchaj całej rozmowy z doktor Katarzyną Wolnicką.
Wprowadzenie Talerza Zdrowego Żywienia ma zachęcić Polaków do dbania o optymalną dietę. Przejrzysta forma rozwiewa wątpliwości i zdecydowanie ułatwia samodzielne komponowanie odpowiednich posiłków. W ramach edukacji żywieniowej społeczeństwa działa również Centrum Dietetyczne Online. To platforma, w ramach której realizowane są bezpłatne konsultacje dietetyczne, psychodietetyczne oraz z zakresu aktywności fizycznej dla osób dorosłych i całych rodzin.
Naszym celem jest edukowanie społeczeństwa, poprawa stanu zdrowia Polaków i pozytywna zmiana nawyków żywieniowych i całego stylu życia [...]. Prowadzimy porady wirtualne. Strona, na której można się zalogować to cdo.pzh.gov.pl. Wystarczy założyć konto, wypełnić ankietę, wybieramy dogodny termin - opowiada dietetyczka Izabela Pawluk.
Posłuchaj całej rozmowy z dietetyczką Izabelą Pawluk.
Prowadzenie ogólnopolskiego centrum edukacji żywieniowej, realizowane ze środków Narodowego Programu Zdrowia na lata 2021-2025, finansowane przez Ministra Zdrowia
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Partner materiału: Narodowy Program Zdrowia